大学を卒業してすぐ栄養士として寿楽園に入社し、早６年が経ちました。
入社して２年間は栄養士として調理室で勤務していましたが、現在は九州事業所（佐賀）の献立作成を中心に、川崎事業所の給食業務の見直しや平成24年に予定している特別養護老人ホーム寿楽園の移転改築に伴う調理室の設計協議にも参加しています。

　今年７年目を迎えますが、今までを振り返ってみると、献立作成や食材発注だけでなく、給食委託業者との連絡・調整や移転改築に伴う調理室の図面を使った設計打合せ等、栄養士として本当に様々な経験をしました。
初めて見る世界や初めて取り組む業務に戸惑うばかりで何も出来ない自分に腹が立ち、落ち込んで帰る日もありましたが、今では自分の意見が反映されて新しいものが出来上がっていくということに大変やりがいを感じています。
また、このように成長する機会を与えてくれる職場で働くことが出来て、本当に運が良かったと思います。

　これから先も、まだまだ未知の仕事と出会うことが多いと思いますが、一緒に働く仲間と協力し合いながら、自分自身の可能性を広げていきたいと思っています。